- 作者: キャサリン・M.ロジャーズ,Katharine M. Rogers,伊藤綺
- 出版社/メーカー: 原書房
- 発売日: 2015/06/29
- メディア: 単行本
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┣■「イスラム教徒は豚肉を口にしない」ことで有名ですが、その経緯もまさに『豚肉の歴史』として判りやすく教えてくれます。＞「豚への偏見」。そっか、ユダヤ人も本来ダメなんですね。米国に渡るとそれも関係なくなるのかな？ 立派な髭を蓄えたユダヤ人男性限定 ??
┗■『食』に関しては「もっと若い頃から意識しておけばよかった」と、この歳になって熟々思う。中学生くらいから読んでおくことをお薦めします。そして高校生になる段階で、自分の人生の糧『食』はどう確保すべきかを少しでも考えておくと、いざという時にとても役に立つと思います。薄くて読むのも苦にならないはず。写真・イラストも豊富です。夏休みなどの読書感想文の図書にいいかもしれませんね。(^^ゞ
