図説 英国ティーカップの歴史 ---紅茶でよみとくイギリス史 (ふくろうの本/世界の文化)
- 作者: Cha Tea 紅茶教室
- 出版社/メーカー: 河出書房新社
- 発売日: 2012/05/23
- メディア: 単行本（ソフトカバー）
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ウェッジウッド、スポード、エインズレイ、ミントン、トワイニング、フォートナム&メイソン、リプトン…紅茶文化を支えたブランドの歴史を含め、17世紀から現代まで、紅茶とティーカップを軸に、華麗なる英国文化を紐解きます。
貴重な図版をぎっしり300点以上収録。巻末には年表、そして歴史的背景が描かれている映画の一覧も。
紅茶、洋食器、アンティーク、英国の歴史を愛する人にとって、決定版ガイドとなるだろう。
【目次】
第1章 西洋喫茶の始まり
Column 磁器の間/茶と砂糖
第2章 英国陶磁器産業の誕生
Column ポートランドの壷/モートスプーン/ロバートアダムのカントリーハウス/『茶の博物誌』
第3章 ブルー&ホワイトの流行
Column ウィローパターン/グレイ伯爵の愛した「アールグレイ」
第4章 上流階級のアフタヌーンティー
Column 万国博覧会/ティーカップのハンドル/アフタヌーンティーの発祥の地−ウーバンアビー
第5章 中産階級・労働者階級のティータイム
Column 「ビートン夫人の家政本」/「ニワトリ号一番のり」
第6章 生活習慣に密着した新しいティーカップ
Column 「パイがふたつあったおはなし」/「赤毛のアン」/紅茶占い/陶磁器の故郷——ストークオントレントを旅する
第7章 ティーカップと紅茶の未来
Column ミルクが先?紅茶が先?/ミス・マープルのお茶/ティーカップの形状と紅茶の味/英国王室御用達
