週刊ダイヤモンド 2018年01月13日号 科学とデータで迫る 最強の食事術／太陽光発電 バブルの爪痕

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週刊ダイヤモンド 2018年 1/13 号 [雑誌] (科学とデータで迫る最強の食事術)

www.fujisan.co.jp

特集
科学とデータで迫る
最強の食事術

Prologue　最強の食事法は何か

Part 1　日本経済の中枢　丸の内の「食」が変わる
秘書アンケート　食事術編
秘書アンケート　おすすめ外食編

Part 2　科学データと支持率で迫る　糖質制限vsカロリー制限
医師、管理栄養士が支持する食事法は？　医療界と一般社会に温度差
医師アンケート
栄養士アンケート
二大食事法の対立が続くも　学会トップが実は中道を実践
主食を減らすだけが全てではない　血糖値スパイクを避ける術

Part 3　コンビニ・外食には商機　便利な店を使い倒す健康食生活の実践術
2018年、3大コンビニが三つ巴　健康系商品で攻める！
プロが栄養学を駆使！　コンビニ1週間21食　サバイバル献立表
人気メニューベスト5　栄養データ&賢い利用法　コンビニ編
人気メニューベスト5　栄養データ&賢い利用法　外食編


特集2
太陽光発電
バブルの爪痕


News

（1）Inside　戴社長の後継選びで鮮明に　シャープの鴻海依存体質
（2）Inside　ボーイングの電撃交渉で大ピンチ　MRJがすがる“頼みの綱”
（3）Inside　にわかに浮上した出国税　400億円をめぐる争奪戦へ
人事天命　アステラス製薬
短答直入　トム・レイトン●アカマイCEO（最高経営責任者）


World Scope

from アジア
2018年のASEAN6　内外需の回復基調が続き高成長を維持する見込み●松浦大将

from 中国
世界最先端を切り開く中国のドローン産業　米国との競争が激化●鈴木貴元


Market

商品市場 透視眼鏡
原油も銅も上値は高くない　適温相場が続く国際商品市況●芥田知至

金融市場 異論百出
中国で強権発動の社会主義と自由市場の資本主義が混在●加藤 出


Data

数字は語る
90%　企業債務（GDP比）が成長の重石に転じる水準●長井滋人


人物

新社長
猪野 薫●DIC（旧大日本インキ化学工業）

ものつくるひと
大野真樹●損保ジャパン日本興亜 企業商品業務部 賠償保険グループ 課長代理
「ネット炎上対応費用保険」


企業・産業

財務で会社を読む
ジャパンディスプレイ
連続赤字と資金繰りの二重苦
有機EL工場の巨額投資には疑問


連載・コラム

小谷元子／大人のための最先端理科
井手ゆきえ／カラダご医見番
深堀圭一郎のゴルフIQを高めよう！
牧野 洋／Key Wordで世界を読む
山本洋子／新日本酒紀行
横尾弘一／夢の狭間で
孫 泰蔵／孫家の教え
Book Reviews／佐藤 優/知を磨く読書
Book Reviews／私の「イチオシ収穫本」
Book Reviews／【名著】味読再読
Book Reviews／目利きのお気に入り
Book Reviews／ビジネス書ベストセラー
Book Reviews／オフタイムの楽しみ
Book Reviews／著者のホンネ
真山 仁／シンドローム　ハゲタカ5
野口悠紀雄／「超」整理日記
後藤謙次／永田町ライヴ！
From Readers　From Editors
読者アンケート
櫻井よしこ／オピニオン縦横無尽
世界遺産を撮る

ビジネス掲示板

┣■こちらもまだ年末恒例の「今年の予測」に目を通しておりませんね。あまり当たっている感じがしないからでしょうか？(苦笑)　年頭は奇しくも両経済誌ともに「健康」をメインテーマに持ってきました。人々の関心が集まるのは自身にとっての「経済」と「健康」なのかもしれませんね。これに身内の「介護」問題ですか。(^_^;)　

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┣■月１恒例のWindows Updateの合間にザッと目を通す。年明けのせいかデカかったですね。１時間超えちゃってたよ。(苦笑)

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┣■メイン特集は本誌らしく「ビジュアル＆データベース」で埋め尽くされていたのですが、前半の食事術が分かりづらかったですね。ならば後半の実際売られている食品をズラリと並べ、リアルな献立を提示した方が良かったと思います。「外食」は仕事への対価・ご褒美なので、なかなか止める事が出来ないんですよ。私もお勤め時代は仕事明けに【なか卯】や【すき屋】【デニーズ】【ジョナサン】、東京駅地下街のラーメン詣ででしたからね。(^o^;)　即効性があるのは実は「仕事を辞める・仕事の量を減らす」ことだったりします。(笑)　食費の分だけ仕事の量を減らすのが一番理想ですかね。